水果香甜可口，非常适合夏天胃口不好的人。
不过水果很好吃，但最好不要碰这种水果。
不要碰烂水果
夏季气温高，果实腐烂的速度会变快。把腐烂的部分剪掉，继续吃。
甚至有人为了利益而购买这些“受伤”的水果。众所周知，我们省钱，消费健康！
根据世界卫生组织的一项研究，霉菌毒素，如棒曲霉素和黄曲霉毒素，可以在带有霉斑的水果中生长。
前者会刺激肠胃，后者是公认的一级致癌物。
虽然腐烂的部分已经被挖掉了，但果实中所含的大量水分可能已经将这些有毒物质“输送”到了果实的全身。
不久前，“90后水果店夫妇双双患肝癌”的消息证实了这一点。
这两种“烂果”可以吃
1、机械损伤
磕碰、挤压水果造成的损伤，比如伤口新鲜不烂，可以短期食用，不会有健康风险。
2、低温冻伤
水果存放在冰箱里时，如果存放温度过低，也可能导致水果变软变烂。
但是这种冻伤一般没有微生物繁殖，快吃比较安全。
这四种“水果”也要远离
1、“果核”最好不要吃
一般水果里面都会有坑，吃的时候我们会注意避免，但是榨汁的时候，有些人会偷懒，直接把果仁和种子打在一起。
但是，一些果核和种子含有毒素，你仍然需要了解它们。
苹果、杏仁、李子、李子、桃子等水果的果核和种子中含有氰甙，水解后会产生有毒的氢氰酸。
虽然核的毒性不高，偶尔咬一两片也无毒，但老人小孩病人最好不要吃。
2、鲜榨“果汁”少喝
在那里放一盘水果，吃了三天没吃完。挤成汁，三口就够了。
这看起来健康、方便、营养，但其实这杯果汁和糖水没什么区别。
新鲜水果榨汁的过程本质上是一个精制过程，糖分会大量释放出来，一些健康的维生素也会被破坏。
如果果渣在榨汁后过滤掉，会大大降低膳食纤维的含量，对健康人几乎没有好处。
因此，除了咀嚼或吞咽有困难的人，以及有特殊饮食要求的人外，最好是咀嚼水果。
3、水果“干果”要少吃
干果携带方便，味道鲜美，是很多人的必备品。健康零食。
但是，干果不能代替水果。
由于干果含糖量极高，热量高，非常不利于控制血糖和体重。
新鲜水果是人体维生素C的主要来源，而干果中维生素C的含量几乎为零。
如果经常用干果代替水果，会导致维生素C摄入不足，不利于健康。
而且铁树果能不能吃，我们可以在市场上轻松买到一些包装华丽的“伪干果”。它们可能是蜜饯蜜饯或用含硫化学物质熏制和脱色，对身体的危害更大。大。
4、必须识别“打蜡果”
为了保鲜，有些水果上市前需要清洗打蜡。
打蜡可以使水果看起来更亮，同时形成一层保护层，防止外界微生物的入侵，延长水果的保质期。
根据规定，水果用蜡必须是食用蜡，对人体无害，不难清洗。可以用温水或淘米水洗掉。
但是，一些非法企业可能会非法添加工业蜡。工业蜡中含有重金属等对人体有害的物质，会对健康构成威胁。
鉴别方法：挑选时用纸巾擦拭水果表面。如果能擦掉一层浅红色，那可能是工业蜡，最好不要买。
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