山药豆和山药营养价格有什么区别 山药豆和山药的不同

来源:助农之家时间:2021-05-21 18:53:20编辑:养花小艾 当前位置:主页 > 农业知识 > 手机阅读

山药相信大家都听说过或者吃过,而对于山药豆则比较陌生,两者在口感、营养价值上没有太大的差异,但是在形状上大不相同,那么,山药豆和山药营养价格有什么区别呢?让我们一起来看一看吧。

山药豆和山药有什么区别

1、营养价值

山药豆中含有丰富的矿物质、果胶、粘液蛋白等营养物质,可以补充人体营养,提高免疫力,而山药富含氨基酸、维生素以及淀粉酶,可以促进人体消化吸收,增强食欲。

2、价格差异

山药豆价格一般在3-6元一斤,但是受品质的影响,价格会有所差异,而30-40的山药价格在10元左右一斤,应季时价格会有所下降,而其它季节也会有一定的波动。

3、形状大小

山药豆呈豆状,个头比较小,其直径只有1到2厘米,表皮的颜色为褐色和深褐色,而山药的根茎呈棒状,长度为30到60厘米,最长的在100厘米左右,外皮呈褐色。

总结:山药豆含有丰富的矿物质、果胶、粘液蛋白等营养物质,一斤价格一般在3-6元之间,形状呈豆状,直径只有1到2厘米,而山药富含氨基酸、维生素以及淀粉酶,价格在10元左右一斤,根茎呈棒状。

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