核桃的功效与作用

来源:助农网时间:2019-06-25 14:29:03编辑:admin 当前位置:主页 > 种植 > 果品 > 核桃 > 手机阅读

随着医药科学的日益发展,核祧的医疗价值更引起了现代医药界的重视。

目前,在防治动脉硬化的措拖中,强调低胆固醇、高多价不饱和脂肪酸的饮食。但食物油脂中的饱和脂肪酸有使血胆固醇增高的弊端。而核桃油中多为不饱和脂肪酸,若每天吃几个核挑,对防治动脉硬化极有益处。

核桃的功效

1、治感冒发烧、头痛无汗

核桃仁、葱白、生姜各25克,茶叶15克。将上前3味共捣烂,与茶叶一同放入沙锅内,加水70-80毫升煎煮,去渣,取汁。1次服下,盖上被卧床,注意避风。

2、治咳嗽

核桃仁9克,白糖适量。将核桃仁捣烂,加白糖拌匀,备用。开水冲服,每日早、晚服用。

3、治肾肺两虚、久咳久喘

核桃仁、南杏仁各250克,蜂蜜500克。先将南杏仁入锅,加适量水,水煎1小时。把核桃仁

切碎,入南杏仁锅,煎至汁稠时,加蜂蜜,拌匀煮沸,即成。每天早晚取适量服下,连服15天,即见良效。

4、治肺肾不足气喘

人参、核桃仁各6克。将2味同入锅,加适量水,文火煮煎,温热饮服即成。

5、治久咳痰喘

核桃仁1-2个,生姜1-2片。将上2味共细嚼慢咽,每日早晚各1次。

6、治老年哮喘

核桃仁500克,蜂蜜500克。将核桃仁捣碎,用蜜调匀,备用。每日早晚各服1匙,开水送下。

7、治慢性喘息、老年咳嗽

核桃仁250克,沙参60克,生姜、杏仁各15克,蜂蜜适量。将上前4味一同研成粗末,然后调蜂蜜蒸成膏。每晚临睡前食1汤匙。

8、治支气管炎

核桃仁、甜杏仁各10克,菠菜子5克。将上3味放入锅内,加适量水,共煎汤,即成。服食,每日1剂,连用10-15日为1个疗程。

9、治支气管哮喘

核桃仁30克,补骨脂9克。将上2味放入锅内,加适量水,以文火煎汤。温热服用,早、晚分服。

10、治哮喘

核桃仁30克,杏仁10克,生姜3片,蜂蜜少许。将上前3味入锅,加适量水,煎煮至熟即成。用蜂蜜调服,每日1剂,连用7-10天。

核桃的作用

1.核桃有健脑作用

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,是大脑细胞结构脂肪的良好来源。充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁等处的杂技污垢,使血液净化,为大脑提供新鲜血液,从而提高大脑的功能。核祧其内外形酷似人脑,营养价值颇高,有补脑益智之功效,堪称补脑佳品。相传,明朝有位书生,每逢临考,心惮头昏,文思枯竭,及至揭榜,名落孙山。后遵医嘱,食用核桃肉一年,才智过人,临考不惧,中了进士。当今在日本,营养学家饭野节夫,大力倡导学龄儿童每天吃2-3个核挑,可以使那些焦躁不安、少气无力,厌恶学习和反应迟钝者的神经功能恢复正常,并已得到大多数家长的认可。

2.核桃还可治疗失眠及神经衰弱

据说清朝时荷兰公使患有严重的失眠症。他与李鸿章谈及此事。李送公使一瓶核桃并告之其功效。公使当时半信半疑,用1个月后,失眠果然好转。另据报道,每天食用10个核桃,能治疗神经袞弱、脑晕、健忘及反应迟钝等病症。因为大脑的构成,脂质占50%左右。脑中的脂质,主要是磷脂、糖脂和胆固醇。

这些构成大脑的脂质,至少有40%以上自身不能制成,需要从食物中摄取,而核桃所含的脂肪非常适合大脑的需要。因此核挑能迅速改善儿童的智力,所以被人们称为“健脑食品”。据统计,美国人平均每人每年吃核桃仁500克,法国人400克,英国人300克,他们相信核挑的营养价值是很高的。核祧是神经衰弱、身体虚弱、老年人和冠心病、高血压患者的理想食品。

3.核桃中含有维生素E,对廷缓人体衰老有作用,因为维生素E可便细胞膜免受自白基的氧化损害。冬季是进补季节,营养专家建议,年老体衰的人,每天早晚吃几颗核桃,效果比天天吃补药还好,特別是对于慢性气管炎和哮喘病人,有良好疗效。

4.据近代临床报道:核桃有一定的溶石作用,对于泌尿系统各部位的结石,一般在服食核桃仁后数天,即能—次或多次排出。因此,常吃核桃也可作为中老年人泌尿系统结石的一种辅助防治方法。

5.美国研究人员发现,一个人每天吃3个核桃(重约30克),可使患心脏病的危险减少大约10%。核桃含有丰富的维生素B6,具有浞进心肌细胞再生的能力,还可营养心脏的神经;核桃含的叶酸,有助于维持心脏的正常代谢。

6.核桃有润燥化痰、温肺补肾、平喘止咳之功效。核桃仁1-2个,与姜共嚼细咽,每日早、晚各1次,治肺肾两虛,久咳痰喘。

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